こんにちは、たーけんです。
私は休日によくフレンチトーストを作るのですが、
フレンチトーストに「耳」って必要だと思いますか？
私は必要ないので切っちゃうんですが、
友達はあったほうが美味しいと。
皆さんはどう思いますかね？
フレンチトーストの作り方
フレンチトーストって作り方簡単なのになんであんなに美味しいのか
私の作り方をご紹介します
・材料
食パン4枚切り：2枚
卵：1個
牛乳：50ml
生クリーム：50g
砂糖：大さじ1杯
バター：10g
メープルシロップ：適量
食パンの耳をカットして卵、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜた液に良く浸して一晩寝かせます。
あとはバターで焼いて良い焦げ目がついたら、
ふわふわのフレンチトーストの出来上がり！
あとは、メープルシロップを適量かけてお召し上がりくださいませ！
シナモンシュガーをかけるのもおすすめです。
なので前の日に漬け込んで朝に焼くだけ。
簡単なので、朝忙しくてバタバタしててもすぐに作れますね！
耳はどうするかって？
切って余った食パンの「耳」はどうするの？
もちろん残さず食べますよ！
私なりの使い道をご紹介します
そのまま食べる
ジャムやバターをつけて食べる。シンプルで良いですよね
ただこれだけではつまらないので、アレンジします
ラスクにする
油で揚げるだけでカリカリのラスク風になります
そこに砂糖を適量かければ完成です
時間が経つとふにゃふにゃであまり美味しくなくなってしまうので
揚げたてで食べてくださいね！
おやつにぴったりです
クルトンにする
食パンの耳を角切りにして、オリーブオイルで炒めると
耳の水分が抜けてサクサクのクルトンが出来上がります
火は弱火でじっくり炒めるのがポイントです！
もうちょっと小さく切ればよかった。。。（私の雑さがバレそう。。。）
このクルトンはサラダのするのがおすすめ！
本日はシーザーサラダを作りました
このドレッシングは自作で、クリームチーズ30gを600w30秒ほどレンチンし、
牛乳大さじ3、コンソメ小さじ1、マヨネーズ大さじ1、レモン汁大さじ1を
まぜれば完成です！
とても美味しいのでぜひ作ってみてください
最後に
やっぱりフレンチトーストって甘くて美味しいです。
毎日食べたいくらい。
耳ありで作っても美味しいですが、やっぱりない方が好みです。
もちろん余った耳もアレンジできるので問題なし！
皆さんはどちらが好みですか？
最後まで読んでいただきありがとうございました。